少し前の話ですが、久しぶりに食べたくなり行ってきました。神戸の餃子専門店です。
神戸餃子の特徴は味噌ダレ。個人的には味噌多め、お酢多めの配合が好きです。
初めてこの餃子を食べた時は衝撃的でした。
まあ餃子で衝撃を受ける人も珍しいと思いますが。
パリッとした焼き加減は最高。味付けも具もシンプルなので飽きずに沢山食べられます。
ウマイです。
メニューは餃子とビールのみ。ご飯もありません。
でも、脇目を振らず餃子のみを作り続けるこの姿勢、かなり好きです。
寒いですね。
先週に続いて高松もまた雪です。
さて今週末は、高知県四万十市で開催される「未来をのぞく住宅展」に参加します。
また高知県香南市野市町では、当社が設計監理させていただいた住宅が完成し、ＡＳＪ高知スタジオ（株式会社響建設）主催でオープンハウスを開催します。
お近くの方は是非お越し下さい。
