皆様すっかりご無沙汰しております。しばらくブログの更新をサボっておりました。あんまり更新されないので、ん？とうとうツブれたか・・・と思われた方もいらっしゃるかもしれませんが、ちゃんと営業しております！しっかり仕事しております！ので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
4/23。本日は大阪へ出張。夕方までとある会議に出席。そのあと神戸・三宮へ移動。帰りの高速バスまで少し時間があるので、すかさず元町の「ぎょうざ赤萬」へダッシュ。前回来た時は餃子の「追加禁止ルール」を知らなかったために２人前しか食べれなかった、あの屈辱のリベンジを今こそ。
今日は４人前食べるぞーーーと気合十分で店の前に駆けつけると、ん？なんか変ですよ。誰も並んでないですよ。もしかして今日は水曜日・・・。定休日じゃん・・・！！
約１５秒ほどボー然としたのち、別の店を探そうと力なく歩きだしたのですが、と、ここで前日にネットで調べ、用意しておいた「神戸オススメ餃子マップ」（自作です）を事務所に忘れてきたことが判明！続けざまに起こる不幸な出来事の数々。都会は冷たい。
仕方なく別の餃子を求め阪急三宮駅方面に向かう。元町と三宮の間に広がるガード下エリアは「神戸＝おしゃれな街」というイメージとは正反対のいわゆる「おっさんゾーン」。ラーメン屋、餃子屋、飲み屋、そしてなぜか異常に多い串カツの店（立ち食い式）。そんな通りで発見した店がこちら。
サラリーマンの皆様で賑わう中華「眠眠」。大衆中華の王道のような店内、中国語が飛び交う厨房、じゃんじゃん焼かれる餃子。非常にイイ。こういう店大好き。
何は無くともまず焼餃子。３１５円。もちろんビール付きで
自家製ラー油。これがおいしかった。
定番の焼き飯。５７５円。なつかしい味。
ここの店はつけダレに入れる味噌はないようだ。ちょっと残念。でもラー油がウマイ。辛くて香ばしい。餃子は薄い皮が特徴的。焼き方がイイ。具がもう少し多ければさらにいい。
厨房には５、６人の料理人がいて、注文するとアイヨっと、すぐ料理が出てくる。非常にスバラシイ。生ビールがあるのもポイント高し。家の近所に一軒ほしい、そんな店でありました。
神戸の餃子はまだまだ奥が深そうです。