5/12。香川県さぬき市の「手打うどん 門屋」へ。こちらは国道11号線沿いにあって東讃方面に出かけるときはよく立ち寄るお店。セルフではなくいわゆる一般店なので値段的には少々高めですが、いつもそこそこにぎわっております。ちなみに「かけうどん小」で400円。
本日は「湯だめ」400円也を注文。やや甘めのつけダレで頂きます。ちなみに県外から来たヒトに、湯だめって何？とよく聞かれます。
「釜揚げちょうだい」「今は時間かかるで」「じゃあ湯だめで」という会話の意味を県外のヒトに説明するのは難しいですよね…
で、この店に来る最大の目的は実はうどんではなく(笑)、おでん。こちらの牛スジ、コレですコレ。旨みたっぷりの肉は牛スジとは思えぬやわらかさ。売り切れてなくてよかった！
さぬき市在住の友人によりますと、ここの「カレーうどん」(650円！）も結構うまいらしいです。今度はそれにしてみよう。
■手打うどん 門屋／香川県さぬき市鴨部1388－1／定休日 水曜日