鶏風味たっぷりラーメン 2022年12月29日 | 吉田屋で何食べる? 丸鶏を煮たスープが残っていたので昆布とかつおぶしの出汁を加えて蕎麦屋のラーメン風。手作りラー油の匂いが香ばしい。薄味に仕上げたので舌にやさしい。こういうのが食べたかったと思える味わい。関連記事 丸鶏醤油煮