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明日の朝食用のパンがなかったので、夕食後にボールだけで捏ねて、明日の朝焼くつもりでいたたが、早く発酵してしまったので、そのまま焼いた。
今回は、りんごの酵母で焼いた。
これまで、りんご、ブドウ、プルーンの酵母に挑戦中だ。
すっかり酵母パンの魅力にはまってしまった。(笑)
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| ボウリングをきっかけに始めたブログも20年超え。料理、パン作り、家庭菜園そのほか日々の出来事や思ったことを書いています。 | |
