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今日で終了のはずの「かながわPay」が延長されていた

2022-01-31 21:41:20 | etc.
てっきり今日で終了だと思っていた「かながわPay」が4月末まで延長されたことを念のため検索してみたら知った。

かながわPayは、神奈川県内の指定されたショップ、レストラン、ホテルなどでこのかながわペイで支払うと10%又は20%のポイント還元してくれるというとてもお得な税金サービスだ。
ただし、使い勝手が悪いということなのかわからないが、あまり使われていないみたいだ。
一人当たりの上限額も当初は1万円だったのが途中から3万円に変更になっていたし、今回の延長もそうだ。

家族の中でも利用しているは僕だけだ。
家族に使わない理由を聞いてみると、「面倒くさい」みたいだ。
せっかく、還元してくれるというものを利用しない方がどうかと思っている。
マイナンバーカードのポイント還元みたいに。

必要な買い物を還元店のスーパーやドラッグストアで続けようと思っている。(笑)


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初めての「手作り味噌」

2022-01-31 12:29:23 | 男の料理入門

先週土曜日に、初めて手作り味噌に挑戦してみた。
大豆の水煮に、麹と塩を混ぜて発酵させるだけで簡単そうにみえるが、たぶん色々難しいところがあると思う。
ただ、最初に悩んだのが、材料の分量がちんぷんかんぷんだった。
材料、分量によって、同じ味噌の味や風味か違ってくるのだろう。
麹も米、玄米、麦などがあるが、今回はスーパーで売っていた乾燥米麹にした。
そして、その麹の袋に書いてあった分量
麹 330g
大豆 120g
塩 110g
大豆の煮汁 150g
を参考に調理していたが、大豆と塩は少し増やした。
煮汁は、適当に増やした。
調理後、舌で塩加減を確認した。


今日でまだ3日目。
もともと非常食品用に使っていたBOXに入れて北側の廊下で保管することにした。
意味がわからないがペットボトルを重石にして。

これがうまくいけば、はまりそうだ。(笑)


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初めての「芋100%の芋焼酎」

2022-01-27 19:30:02 | 今日のカクテル

芋焼酎は、これまではいくつかのスーパーマーケットで購入していたが、昨年秋頃から最寄駅のデパートのお酒の専門店で購入するようになった。
なぜなら、スーパーは全国展開のものばかりなのに対して、専門店では個性的な酒蔵店のものが並んでいたからだ。

今回、おすすめのコーナーに、芋100%の「安田」を並んでいたので買ってきた。
芋100%は、麹も芋だということみたいだ。


始めは、ストレートで頂いた。
これまでの米麹とまったく違って、香り、味共に「さつまいも」を感じた。
ストレートを何杯か頂いたあとに、いつものお湯割りで頂いた。
とても美味しかった。
ぱちぱち。(笑)

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今年の確定申告

2022-01-17 21:48:00 | お金の話
今年も確定申告の時期が来た。
e-taxの場合は、1月4日から申告できる。
ぼちぼち準備して、本日、申請した。
今回は、ID・パスワード方式を卒業して、マイナンバーカードを使った二次元バーコード認証方式により申請した。


確定申告もe-taxにより、税務署にわざわざ出向かなくてもよいし、簡単で早く申告できるようになったのはとてもありがたいと思っている。
ただし、マイナンバーカードのサイト(マイナポータル)も使って一部情報(生命保険料や厚生年金の証明書)を取得出来るようになったが、アナログ(紙ベースの証明書)に依存しているところが多いのがまだまだだなぁと思っている。
でも、反面あまり早くデジタル化し過ぎるとついていけない人も多くなりそうなので、ゆっくりやっても良いと思う。
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昨日雪の日、今日快晴

2022-01-07 16:15:39 | 東戸塚及び横浜・湘南

昨日は今季初めての積雪した。
天気予報では午後から「雪」予報だったので、午前中に買い物に出かけた。
温暖化の影響かここ数年コート類は必要性を感じなかったが、さすがに昨日は半袖のポロの上に冬物コートを羽織った。(笑)

一転して、今日は快晴だった。
でも、日影は雪が残っていたりとけたところでも氷っていたので、スノーブーツを履いておそろおそろ歩いた。
こういうときのため、靴底用のスパイクを調達しておこうと思っている。
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今年のおせち

2022-01-01 10:15:07 | 美味しいたべもの

今日、わが家の定番になった白味噌仕立てのお雑煮と手作りお節料理を頂いた。


豪華版のお節料理は、頂きもの。
これまで何回か購入又は頂いたの中で、今回のが一番美味しい。
冷蔵庫に入らないので、昨夜殆ど頂いてしまった。そのおかげで、年越し蕎麦は無理だった。(笑)
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