夕餉

本日の夕餉はコレ＝純和風であります。


主菜はタコとタイのお刺身、副菜はタコ＆キュウリ＆ワカメの酢の物、ふきの含め煮、もずく酢　の3品であります。
タコは奥様の大好物ですが、タイはそんなにお好みではありません。と言うか、正確には広島育ちの奥様は美味しいタイを食べて育っていますので、お口に合うタイにあまりお目に掛かれないのであります。勿論、ドーンとお金を出せば美味しいものにありつけるのでしょうがネ！　で、本日のはいつものBIG築地でGetした、あまり高くない無いタイなのであります。でも、珍しく奥様から高評価を頂きました。ナンタッテ旬ですから！
旬といえば、ふきもですネ。奥様のご要望があって、久し振りに卓上に並びました。実は、昨日ふきと油揚げの煮物を作ったのですが、チョイと味が濃くて・・・　で、少し残しておいたのを使って、素材の味を活かしたシンプルなものにしました。
お椀はシジミの味噌汁であります。　

美味かった！