今朝のサラダはプラス・ワン！
プラス・ワン＝黄色のポテトであります。カボチャの煮物をチョコチョコ作りますが、この時に困るのが端っこの三角の部分ですネ！ 四角にカットした中に三角が混ざると、見た目がイマイチであります。また、奥様と二人で食する量としては、三角の部分が無くても十分なのであります。で、他の利用方法として良くやるのが、ポテトサラダに混ぜることであります。風味も色合いもナカナカGoodに変身させてくれますからネ！
3～4個のジャガイモを適当な大きなにカットして、茹で上がればバターとマヨネーズを加えてザクザクッと混ぜておきます。これに1/4のカボチャの端っこを硬めに茹でて、ジャガイモに加えて混ぜます。これでOKであります。冷蔵庫に入れておけば2・3日は持ちますから、何かと重宝しますしネ！
テナことでありますが、昨日マンドリンを楽器屋さんに持ち込んだついでに、予定通りプラス・ワン＝バンジョーウクレレを試に弾いてきました。2軒のお店で計5本を手にしてそれぞれ音を出してみたのですが、納得できるものは残念ながらありませんでした。全て1920年代の製作ですからヘッドが本革でして、少し緩んでいたのも影響したと思うんですがネ！ ソプラノサイズばかりでチト小さいのも如何なものかと・・・
なのでチョイ様子を見ることにして、サンタさんにお願いするのを見送りました。
奥様はほくそえんでいると思いますがネ
ウーーーン！
