のんびり起業を目指す日々

好きなことを勉強しながら、のんびりとお惣菜屋さん開業をめざす毎日です。

復興の現状

2015-06-25 07:59:16 | 日記

 

 皆様おはようございます。

 

 昨日は、無事ボランティア活動を終えて帰ってくることができました。

昨日は、午前中に2件の依頼者の方の草刈が終了し、午後にはもう一軒の方のお宅でお手伝いができました。

平日で参加者は10名ほどでした。みな何回か活動に参加している方々です。初めて会う方々ばかりでしたが、志が同じなので現場につけばスムーズに仕事が終わっていきます。3年前に参加したときは1日かかっていた広さの草刈が1時間で終わりました。後々振り返ってみるとずいぶん早くなったなとおもいます。

 

 午後の依頼者の方のお宅は、住民の方が丁度家財の片付けをしていました。1時間ほどである程度の荷物が片付き、一休みして話を聞くことができました。

昔の小高の話しや現況について聞くことができました。昔の小高は、魚がおいしくて、山菜も取れて、ゲンジボタルも飛んでいて、とてもいいところだったと教えていただきました。それが除草剤を使うようになって生態系が変わり、発電所ができて砂浜がテトラポットに変わり、、、等話してくださいました。以前からだんだんと変わっていっていたのですね。

復興の状況も来年4月を目標に進められていますが、除染や大工さん等業者の不足で順番待ちの状態になっていて、どこまで進められるかという現状のようです。

そしてやはり、若い方は移った土地で仕事があったり育児のため戻ってこない方が多いそうです。

 

 厳しい状況が続いています。一方で復興に向けて頑張っているところもみました。除染などの作業は業者の方がしていることが多いです。そんな中、農家の方々と思われるあつまりが農地に20台くらいの軽トラックで乗り付けて草刈りをしていました。自分たちの力でということですね。勇気の出る光景でした。

 JRの常磐線も線路の下の砂利を新しいものに入れ替えていました。こういった光景も先々開通しますよ、ということを感じ取ることができます。

思うように復興が進んでいない中で、いくつか希望を見出すことができた1日でした。

 

 最後に依頼をくださった皆様、昨日はありがとうございました。また、お手伝いできることがあったらさせていただきたいと思います。

 

 今日は、昨日の南相馬市小高のボランティアについてお話ししました。

 

 それでは、皆様お気をつけてお出かけください。

小高の空はいつも広くて青い、それは昔から変わっていないでしょう。

 

午前中一緒に活動した方が作った小銭入れ。購入資金はセンターの活動資金になります。 ひとつ買ってきました。

 

 

 

 

 

 

 


浜通りの朝

2015-06-24 04:30:00 | 日記
皆様おはようございます。

今日は、南相馬の小高にボランティアに向かっています。


昨晩は道中激しい雨が降りました。
けれど常磐道がつながったので、高速道にのってからは楽にたどり着けるようになっています。

いつもお世話になっているボランティアセンターは、現場で作業する前に海に向かって黙祷をします。このとき改めて犠牲になってしまった方々に祈りを捧げるとともにお願いをします。



一日一緒に作業をする仲間がケガなどなく無事に終われるよう見守って下さい、とお願いします。
小高では、草刈機やチェンソー等を使って作業をする事が多いです。比較的簡単に使える器具ですが、ひとつ間違えると大怪我になることもあります。

小高は、来年の春には住民の方々の帰還が始まるようです。今日は、ほんの少しですが、一日お手伝いをさせて頂きたいと思います。

久しぶりに気合いをいれていってきます。

それでは皆さま、気を付けてお出かけ下さい。



ワインのような色のジュース

2015-06-23 05:19:19 | 日記

 皆様おはようございます。

 

 今日は南米食材店で購入してきた不思議な飲み物をご紹介します。

チチャモラーダというペルーの紫色のとうもろこしから作ったジュースです。当初は紫とうもろこしそのものを探していました。しかし置いていなかったようなので粉末の製品で作りました。

一袋100円(税抜)でした。

 

この製品一つで3リットル分作れるので、3分の一の量(1リットル)の水と粉で作ってみました。ワインのような色です。

 

とても飲みやすくて、すっきりとしておいしいです。ちょっと甘めのフレーバーウォーターのような味です。紫トウモロコシはこのジュースを作るために使われ、実を食べることはないそうです。アントシアニンが多く含まれ、体にも良いそうです。

ただ、少し残念なのは人工甘味料を使っていることです。紫トウモロコシが手に入ったら、一度現地の作り方で作ってみたいと思います。

 

 これを購入したのは五反田のキョウダイマーケットさんです。ネット通販もしています。

いろいろ珍しい食材がたくさんあって、円安のご時世にもかかわらず商品はお値打ちに感じます。

 

 ペルーはとうもろこし、カボチャ、トマトなど多くの食材の原産地で、惣菜屋を目指すものとして大変興味がありました。

次回はスマホアプリで練習したスペイン語の練習もこのお店でしてみるつもりです。

 

 今日は、南米食材について書きました。

 

 それでは、皆様お気をつけてお出かけください。Hasta Luego!(またあいましょう)

これは牛肉をあわせて煮込むインスタント食品です。

 

 

 

 


何かに似た野菜

2015-06-22 06:57:46 | 果物 野菜

 皆様おはようございます。

 

 今日は、実家近くの直売所で購入した「コールラビ」という野菜について書きます。価格は90円で購入しました。

 

 この野菜は、キャベツの仲間で、茎の部分が球形になった部分を食べます。

とりあえず、あまり知識がないままいただいてみました。この球形の部分を切ると中は白くなっています。

スライスして生でいただきました。少し辛味みののこる大根のような味です。ただ皮はちょっと硬いのでピーラーなどでむいた方がよさそうです。

次に半分を浅漬けにしました。葉もいっしょに食べようとしてしまったのですが、この野菜の葉はとても苦く、生や浅漬けでは食べれそうにありません。

後々調べてみると、煮たり炒めたりしてもよいようです。

また見つけたらほかの調理も試してみようと思います。

 

 今日は「コールラビ」について書きました。どこか昔のゲームのキャラクターを思い出してしまう姿ですね。

 

 それでは、皆様1週間の始まり、お気をつけてお出かけください。

 

 


石坂の森

2015-06-21 06:45:44 | 運動

 皆様おはようございます。

 

 昨日は、あさ市場へセリの見学に行き、そのあと埼玉の実家で自動車の点検をして、夕方には東京に帰ってきました。めまぐるしい休日でした。

 

今日は、埼玉の実家の近くで石坂の森という所を見つけたのでご紹介をします。

場所は埼玉県東松山市のこども自然動物公園のある道を、大東文化大学を通り過ぎ、峠を越えるとあります。駐車場は2か所あります。

バスは、東武東上線高坂駅から鳩山ニュータウン行きバス、大東文化大学、またはニュータウン北下車です。(各々入口より少し離れています)

 

物見山方面へ沢に沿って上る道 見晴らしの丘、ここへ来る道はちょっと険しいので注意です。 小さくて可愛い花を見つけました。

この森は、昔はジャングルのようになっていました。私の小学生当時、川口浩さんという俳優さんが探検をする番組が流行っていて、みんなで真似をして探検に行っていました。番組の内容のようにヘビもよく出くわしました。今は見違えるように手入れされ、大人の散策の場となっています。生き物も出そうでしたが出会わなかったです。

 ここは、サイクリングに来る人もいるし、私は、ちょっとしたトレイルランをしました。森の空気の中で走るってものすごく気持ちいいです。ただ、ハイキングしている人が来たら走るのをやめてあいさつします。それもまた別の意味で気持ちが良いです。

お近くの方は一度訪れてみてはいかがでしょうか?

 

 今日は、石坂の森についてお話ししました。

 

 それでは皆様、良い休日を。