のんびり起業を目指す日々

好きなことを勉強しながら、のんびりとお惣菜屋さん開業をめざす毎日です。

無いのなら、作ってしまえガーゼマスク

2020-02-23 05:53:00 | 日記
皆様おはようございます。

2日前位からでしょうか、ジョギング中に感じる風が南からのものに変わりました。
昨日は強めに風が吹いて、春の色も日に日に濃くなってきました。
各家の庭先の梅も、とてもきれいに咲いていますね。

さて、今週は家の周辺や家の中で料理をしたり、掃除をしたり、工作をしたりしました。
パソコンの設計ソフトの勉強も一区切り付きました。
コロナウイルスの不安もあって、無駄に人ごみの中に出向きたくない気分もあり、しばらくは地元でこうして過ごす時期になりそうです。
来月初めに予定していた埼玉のマラソン大会も中止になり、すぐに別のイベントに切り替えました。
このイベントは職場で休日の交換があり、都合がつかなくなっていたのですが、こうした形でいけるようになりました。
コロナ対策をしたうえでの開催ということで、対策の上、あえて楽しみに行ってみようと思います。
と、今朝までは考えていたのですが、先程確認したところ中止に変わっていました。
しかたないですね。

ところで、皆様はマスクを買えたでしょうか?
私は、今のところ高価格のもの以外は、陳列の機会に出会う事が出来ません。
そこで、ウイルスの心配の前に、花粉症の症状が出てきてしまったため、マスクを自作することにしました。







手芸店でマスク用のWガーゼを見つけ、その素材で作りました。
写真は2号機です。
このガーゼマスクはウイルスには効果が薄いようなのですが、呼吸が楽で、花粉症用にはなかなか良いかもしれません。
これに加えて、職場で使った不織布マスクを持って帰り、洗って干してストックする作戦も開始しました。
仕上げにアルコールをかければ十分使えそうだ。

こうして、早く花粉もウイルスも治まってくれるまで、耐え忍んでいこうと思います。

それでは皆さま、良い1日を。

ご飯に励まされました。

2020-02-17 05:32:00 | 日記
皆様おはようございます。

先週前半は、小規模なマラソン大会を走ったり、久しぶりに山古志に行きスノーボードをしてみたりと、日ごろのタスクはお休みし、運動で気分転換をしました。
そして、後半の休みの日にはスーパーマーケットショーという見本市に出かけました。
機器メーカーの方に招待券をいただいていたからです。
この見本市はいろいろな食材も出ていて、以前はくまなく見て回ったのですが、今回はここだけはチェックしておきたいブースやセミナーだけ見ておきました。
小売むけの商品になっているもの、つまりそのまま売る形になっているものが多いので、それでよかったかもしれません。
セミナーで4月からの食品表示についても概要を知ることができましたし、招待券をいただいた機器メーカーさんに聞いたりしたことは少しだったのですが、後から考えてみると大事なこと、気づいていなかったことが聞けたかなという感じです。
そして、ブースの一角でご飯まで頂いてしまったのですが、創業のセミナーで昔聴いた話でも、ある社長さんが会社をたたもうかと思うほど追い込まれたとき、助けてくれた人がご飯をごちそうしてくれた話をしていたような記憶が、思い出されました。
追い込まれた時に人にごちそうになるご飯。
なんか、栄養以上に何か力をもらえるような気がします。

このところ企業への状況に閉塞感を感じていたのですが、落ち着いて振り返ると6か月前に考えていた方針では、まだ起業に進んでよい状況でした。
その6か月よりは状況は少し良くなっているのです。
その今の状況から計算し、3月の第3関門通過後に備えて細部を組み立てていこうと思います。






さて、こちらは最初にお話しした、新潟への道中の三国峠越え後のみつまたスキー場付近。
けちってこちらに進んだのですが、猛吹雪で視界がほぼなくなってきて怖い思いをしました。
今日から少し寒波が戻ってくるようですので、またこいいう場所は通行は避けた方が良いかもしれません。

それでは、皆様良い一日を。




美味しい牡蠣を楽しみました。

2020-02-10 05:24:00 | 日記
皆様おはようございます。

先週、久しぶりに三陸の牡蠣を買いました。
以前は漁師さんの直送で殻つきのものを買いましたが、今回はむき身。
地区も違う所のものです。

今回取り寄せたのは「戸倉(とぐら)っこかき」。
「たみこの海パック」さんのサイトから取り寄せました。
以前は所狭しと牡蠣の養殖棚のあった地区でしたが、大きいものが育たなくなった反省もあって、環境負荷を考慮した養殖に取り組んでいるとのこと。
そういった点など、いくつかの基準をクリアして、ASC認証というものも取得しているそうです。

それでは早速、
パッケージに封入されたレシピを参考にまずは生でポン酢につけて。






カキフライに。






残りはお吸い物風に。






どんな料理にしても実がプリッとして、ほんのりと優しい自然な甘みとうまみを堪能できます。
生臭さもほとんどありませんでした。
現地で水揚げのタイミングで加工して送られてくるようで、新鮮な状態なのもうれしいです。

なるほど、一味違う牡蠣でした。
また食べたい。

実際には、こういった良質なものばかりは食べられませんが、近所で入る手ごろな牡蠣も今の時期に試していきたいなと思いました。

それでは、皆様良い1日を。




つかの間の寒さはやってきそう。

2020-02-03 04:57:00 | 日記
皆様おはようございます。

1月の後半は関東ではぐずつきがちの一方で、新潟など雪国などでは、真冬にもかかわらず雪が消えてなくなった、などと便りが入ってきていました。
このまま春が来てしまうのかとおもいきや、2月にはいれば冬型に戻り、つかの間かもしれませんが冬はやってくるようです。

さて、先週は起業にからんだ計算の類をしたかったのですが、心身とも状態がすぐれず、昨日は無理やり頭痛を押してジョギングののち、銭湯に行きました。
やはり、暖かいと言っても就寝時は冷えがちで体調にダメージがあったのでしょうか、効果は抜群でありました。
なぜ、この時期にもっと通わなかったのだろうと、後悔さえしてしまいました。

さあ、体調が悪いながらも2月の取り組みを洗い出したりして、元気が戻ったところでこれらの予定に励んでいく予定でいます。
中国のコロナウイルスも大変な状況になっているようで、この影響も少しありそうですが、まず自分の取り組むべきことをして過ごし、3月ごろが次の判断の時期になります。

特にブログに書くことも無く、家の近くで過ごしていたのですが、うれしいこともありました。






新宿高野様で応募したキャンペーンの抽選に当たりました。
中身はあまおうととちおとめのイチゴチョコでした。
あの新宿高野本店様から郵便物が届くとは恐れ多いことですが、ありがたくいただいた次第です。

それでは皆様、良い1日を。