本まぐろ(噴火湾、天然生)

久しぶりの近海天然生本まぐろです。北海道噴火湾産で大きさは聞きそびれましたがやや小振りです。しかしながら、しっかりした味わいで酸味もしっかりあり、鼻から抜ける香りは近海本まぐろならではですね。是非、赤身好きには味わっていただきたいまぐろです。