グレープフルーツと一言で言っても多くの種類があるのをご存知ですか？一番よく目にするのがホワイト、そしてルビー、スタールビーこれらは果肉の色でわかりますが、私のお勧めは何と言ってもオロブランコ。又の名をスウィーティーです。
（以下、旬の食材百貨より引用）
スウィーティーはアメリカではオロブロンコ（Oroblanco）と呼ばれているもので、１９５８年にカリフォルニア州のカリフォルニア大学リバーサイド校柑橘類研究所においてグレープフルーツ とポメロ（文旦の一種）を交配し生まれた品種です。アメリカではカリフォルニアを中心に栽培されており、日本にもオロブロンコという品名で輸入され、出回っています。その後１９８４年にはイスラエルにこの品種が導入され、栽培されるようになったのですが、このイスラエル産のものが「スウィーティー」という商品名で輸出され流通しています。イスラエルはカリフォルニアの気候と違うため表皮の色がグリーンのまま熟します。そんな訳で、アメリカ産のものは「オロブロンコ」と言う商品名で、イスラエル産のものを「スウィーティー」と呼んでいます。
とにかく甘くて香りが良くて、そのまま食べるのもちろん美味しいのですが、何と言っても絞ってジュースにそして焼酎で割って飲むのがこの時期の最高の楽しみです。旬は11月から2月までと言う事で後ひと月、店でもメニューにありますのでお早めにお試しあれ！（なくなり次第終了）