いよいよ明日は大みそか、そして明後日は新年ですね～。店も２回目のお正月を迎えるにあたり、大掃除しないと。。。。僕の係りは基本、黙って座ってるだけでよい営業と思っていたのですが、人手不足の折、ブタの手も借りたいとかで、動員されてしまいました。一年間、ほぼ毎日調理したレンジ周りは、油がいっぱい！客席の腰板もマジックリンでこすると、あっという間に雑巾が汚くなりました。大掃除はちょっと大変だけど、きれいになったお店を見ると、気持ちも一新！新しい年を迎えるにあたり、お客様にも気持ちよくご利用いただけることは僕にとっても嬉しいことです。そしてこの一年、ご来店いただいた皆様に心から感謝です。ありがとうございました。
