最近、鶏率が高い。
カレーに入れるお肉も過去二回鶏、
思い立って作った、サニサイレシピの照り焼きチキン
それから、奥薗さんレシピの
鶏手羽とごぼうの黒酢煮（奥薗リスペクト！）
そしてそして
お客様のＫさんに教わったんですが
「Paul's Cafe」さんの
ローストチキンプレート！
（Ｋさん！とっても美味しかったです）
そういえば、ミュンヘン市でも
チキン三昧だったっけ。
もちろん、サニサイのクリスマス、チキンコンフィも大好きでした。
手間がかかるので
さすがにオウチでは作らないかなー（笑）
なんとなーく
クリスマスが近づいてるって感じですね（笑）
クリスマス♪
オウチの階段コーナーには
サニサイで活躍していた木製のツリーを
ディスプレイしてみました。
もしかしたら
今年は、２０年振りくらいに
「ケーキを作らないクリスマス」
になるかも知れないなー
さて、どうでしょうか？
そんなのもありかな。＾＾