たまごブログ

元カフェ店長です。美味しくて、心がほっこりする料理やお菓子を紹介します(^-^)

春キャベツのパスタ

2018-03-12 12:16:58 | 食・レシピ


春と名のつく野菜にひかれてしまいます。(^^)
春キャベツは、葉がとっても柔らかいので、さっと火を通してパスタと絡めるのがオススメです。
今回は、パスタが茹であがる２分くらい前に、エビと春キャベツをさっと炒めて、パスタと合わせたら手早く塩、こしょう、ほんの少しバターを落として、粉チーズをかけていただきました。
シンプルな味付けがとってもおいしい一品です。