まずなる

ささぎ（いんげんまめ）の品種名が『まずなる』。
嘘みたいですが、まずまず生る、とにかく成る、
先ず生る・・・ほんと？！
でもって、これを炒めたりかき揚げにして食べる
のが大好きなんだけど、千切りや細切りにする
のに、ここではまな板使わないのがびっくり
左手でささぎをつまんで　右手に持った包丁で
削ぎ切りするんです。欧米中華かっ
まっ、北海道じゃ　ジャガイモの皮むきは包丁
使わないのがびっくりだったけどね、、、。