みたらし団子

ほぼ日のおやつレシピで。

みたらしのたれ、甘さ控え目にしたら、
なんとなく味が足りないので
生姜をすってみました。


お団子は白玉粉とお豆腐だし
たれは醤油とコーンスターチだし
生姜が合わないわけがない！
…よね？(笑)


美味しかったです～！



今回は白玉粉を使いました。
上新粉より、軽めの仕上がりのような気がします。

くちなし

一重のくちなしって、今まであんまり見たことがなかったです。
良い香りです。