[180]矢切ねぎのポタージュ

リーキ（洋ねぎ）のポタージュが美味しいと聞いたので長ねぎで作ってみました。





白の部分から緑の部分まで全てを砕きます。
そこに生クリーム、バター、にんにく、コンソメ、塩コショウ。





で、沸騰したら完成。





何か苦くて美味しくなかった。
和のねぎにはそれなりの使い方作り方がある。