[876]リンゴと長芋のぬか漬け

最近ぬか漬けにハマっていると話したところ、リンゴと長芋のぬか漬けが美味しいと教えてもらいました。

で、作った。



長芋のぬか漬けは普通に美味しい。リンゴのぬか漬けはちょっと難しい。何だろうか、普段はきゅうりのぬか漬けしか食べていないので、リンゴって言うのにどうも抵抗があるからなのか、普通にそうでもない存在なのかの見極めが難しいところ。別に不味い訳ではないんですが、求めていたほどのさっぱり感がないからなのか。まあ、もう食べないと思う。