きなこです。
めっきり涼しく(寒く?)なった丹波です。
天も高く、山々の稜線はくっきりとしていて、ええ季節やなあと。
夏の間、涼しげな薬味として大活躍してくれた「しそ」。
秋になり、花が咲き、シソの実をつけだしました。
シソ畑で、三男君とどっさりシソの実を収穫。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/c7/f5026ea80dd008fcc27ac5d7ce8d08c3.jpg)
晩ごはんに、四角豆と一緒に天ぷらに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/b2/ad1e095faedd15a762add8d7549d6221.jpg)
さすがに、軸は固くて口に残るので、焼き鳥を串からしごいて食べるかのように、シソの実をしごいて食べました。
プチプチとした食感と、何とも言えないいい香りが、なかなか新鮮な美味しさでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
そして、シソの実を使って、もうひとつ三男君と手仕事。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/81/d631775e4096c93e4a03eb9959ea9de5.jpg)
縁側で、二人で、シソの実を軸からしごきとりました。
「なあなあ、三男君はどんな食べ物が好きなん?」
「え~とね、そおせーじ」
「ふうーん、ソーセージが好きなんか。ブドウは好きじゃないの?」
「ぶろおもすきやでぇ」
三歳になった、三男君とたわいもないおしゃべりをしながら、二人でせっせと実をはずす、このまったり感がなんとも幸せ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
そして、このシソの実は、塩漬けにして保存
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/48/ff55c74c71fca4963325c6fea330ef97.jpg)
ごはんと混ぜておにぎりにしたり、いなりずしのご飯に混ぜたり、なんといってもキューちゃん漬けに一緒に漬けるとそのプチプチが最高。
おいしいものがいっぱいで困ります。
めっきり涼しく(寒く?)なった丹波です。
天も高く、山々の稜線はくっきりとしていて、ええ季節やなあと。
夏の間、涼しげな薬味として大活躍してくれた「しそ」。
秋になり、花が咲き、シソの実をつけだしました。
シソ畑で、三男君とどっさりシソの実を収穫。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/c7/f5026ea80dd008fcc27ac5d7ce8d08c3.jpg)
晩ごはんに、四角豆と一緒に天ぷらに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/b2/ad1e095faedd15a762add8d7549d6221.jpg)
さすがに、軸は固くて口に残るので、焼き鳥を串からしごいて食べるかのように、シソの実をしごいて食べました。
プチプチとした食感と、何とも言えないいい香りが、なかなか新鮮な美味しさでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
そして、シソの実を使って、もうひとつ三男君と手仕事。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/81/d631775e4096c93e4a03eb9959ea9de5.jpg)
縁側で、二人で、シソの実を軸からしごきとりました。
「なあなあ、三男君はどんな食べ物が好きなん?」
「え~とね、そおせーじ」
「ふうーん、ソーセージが好きなんか。ブドウは好きじゃないの?」
「ぶろおもすきやでぇ」
三歳になった、三男君とたわいもないおしゃべりをしながら、二人でせっせと実をはずす、このまったり感がなんとも幸せ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
そして、このシソの実は、塩漬けにして保存
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/48/ff55c74c71fca4963325c6fea330ef97.jpg)
ごはんと混ぜておにぎりにしたり、いなりずしのご飯に混ぜたり、なんといってもキューちゃん漬けに一緒に漬けるとそのプチプチが最高。
おいしいものがいっぱいで困ります。
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