お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

帆立とタラのクリーム煮

2006-03-15 | 魚料理
魚介類がたっぷり入ったスープ

帆立、玉ねぎ、タラをいためてクリームシチューの素、牛乳、
塩コショウで味を調えます

初めて食べたパールマッシュルームはしめじとえのきのあいのこ
見たいな感じ

オレガノの香りがよく、帆立のだしがよく出ています
(帆立嫌いな私には何とも言えませんが…

タラもあっさりして美味しい

寒い冬にはぴったりの逸品です


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