お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

野菜のホワイトスープ★

2006-03-28 | スープ
風邪が本格的になったお父さん。おじいちゃんのような声になりました
よく言えば渋い声になったような…

ホワイトソースはお父さんの料理ではよく使われます。
今回はツナとあわせたスープで登場



使われている野菜は、ヤングコーン、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、
まいたけ、ポテト、かぼちゃの七品。
彩りも栄養もGood

それぞれ火を通しておきます。

ホワイトスープに牛乳を加え、シーチキンを入れます。塩コショウで味を
整えて完成
それを野菜にかけます。

スープというか、野菜のホワイトソースがけといってもいいかな???

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