マンゴームース

見た目がさわやかなこのムース

マンゴーの缶詰を使った一品です。

マンゴー缶詰の汁、水、砂糖をゼラチンで薄く固めてその上に
マンゴーをのせ、残りの液を流し込みます

それから残りのマンゴー、牛乳、クリームチーズにゼラチンを
入れて固めます

固まってから、周りをそっとはずしてから皿にひっくり返します。

透明ゼリーの方があまり固まっていないうちに次の液を流し込んだ
から、真ん中と端っこのマンゴーが沈んじゃった

それでも美味しい料理でした

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