お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

ステーキwithオニオンソース

2006-03-21 | 肉料理
サイコロステーキに、玉ねぎとにんにくのソースがかかってます。

玉ねぎは半分を薄切り、半分をすりおろします。
牛肉は焦げ目をつけるよう軽く焼いた後、玉ねぎ、にんにく、
しょうゆ、ポン酢、少々のめんつゆで味付け

最後に鷹のツメを入れて完成

付け合せは彩りよくにんじん、ポテト、ブロッコリー菜です。

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