おめかしロールケーキ、できました～
バナナのしっとりシフォン生地に、ショコラの組み合わせである
『チョコとバナナのナイスカッポー
（ナイスカップル）』
それを、こよなく愛するお友達のミッキーからの頼まれモノ。
会社の人の
お誕生日に＆
自分にだそうです。
片方にはグラッサージュショコラを。
反対側にはココアを。
左右違ったデコレーションにして遊んでみました
いつもは、ココアを振って、セロファンで巻く・・・
みたいな
お手軽チョコバナロールも
ちょっと手を加えるだけで
オシャレさんに大変身。
もち、見た目だけじゃなく、内容にもこだわりあり
分かりにくいと思いますが、クリームのショコラの量。
これが違うんです。
巻きに使ったクリームは
多めに入れて
リッチ感を出しています。
でも、カカオ分７２％のショコラなので、甘ったらしくなく
苦さの中に上品な甘さが
外側を塗る分は
ちょっと・・・といっても、それでも多めな配合なんですが
ちと控えめ。
中身ほどショコラを多くすると、
塗った時にガチガチ
になり易いので・・・。
艶と滑らかさを求めて
上中心部分は、
クリームを円に絞り
その中にグラッサージュショコラを流した所と
クリームにバナナをのっけた所があって、
ポップで
キュートな感じに。
ダンプカーの如くでかい愛車
で来たミッキーが
出来上がりを見て喜んでくれたので
とっても嬉しかった～
ルンルン～
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次回はレシピをアップしますね
このバナナのシフォン生地に感動すること間違いなし
ッテくらい、しっとり、ふわふわでおいしい～んですよ。
お楽しみに～
明日は完熟バナナと、飾り用のそこそこ熟れのバナナを用意して
創太んママのブログを見よう。
・・・なんちゃって
