じゃんじゃじゃ～ん
パン作り第２弾は、ベーグル
ぷっくり姿に、もちもちみっちり生地に出来ました～
向こう２個がノーマルタイプ。
手前左が慎ちゃんが漬け込んでいた
レーズン＆イチジクのラム酒漬けを混ぜ込んだもの。
手前右がプレーンの成形時にねじねじしたもの。
左が発酵前、右が発酵後
きめ細かそうなぷっくり感にわくわく・・・
フルーツのも、適当に混ぜ込んだものだから
これでいいのか
、これでいいのかって感じでハラハラドキドキ
なんとか、ふっくら発酵してくれましたよー
イチジクのぷちぷちが楽しい
深い味のフルーツバージョン、
こんな風に焼けました～
ねじったものも、膨らんでこの張りと緊張感（笑）
ベーグルって楽しいかも
どれから食べようかな～
ってことで、まずはこれ
フルーツバージョンに、
クリームチーズを塗ってアメリカンチェリー
を挟みました。
もちもち、プチプチ、
ほんのり甘～く、クリーミー
今まで、買ったことしかなかったから
自分の手作りベーグルを食べるなんて不思議。
今度は、お食事ベーグルサンド
作ってみよう
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