ニジマスを釣ってそれを美味しく食べさせてくれる八庵さんに行きました。
娘たち一家と夫と私で
昨日投稿したのはその帰りに河原で遊んだ時の様子です。
まずは食べられるだけのニジマスを釣ります
30cmくらいの大きなニジマスなので、4匹かな
トモクンは早速2匹を釣りあげました
ミーちゃんは魚の引きが強いので、最初はお母さんと一緒に1匹
そして2匹目はトモクンに手伝ってもらって大きなニジマスを釣りあげました
ほとんどお兄ちゃんが釣った感じですけどね
1匹は炭火でじっくり時間をかけて塩焼きにしてもらいました。
皮がパリパリで身はふっくら焼けていたので、子供たちがほとんど食べてしまいました
二人とも皮が美味しいと言って、最後は皮だけを食べていました
残りの3匹は半分フライに、そして半分は私の大好きな唐揚げに
フライはちょうどよい塩味が付いていて、唐揚げは甘辛いタレの味でご飯が進みます
一緒に茄子、カボチャ、インゲン、小さなジャガイモも添えてあります。
お魚の切り身は7～8cmくらいあって食べ応えがありました
その他にほうれん草のお浸しとお漬物
最初に出てきたジャガイモの粉ふきいもと里芋の煮物はあっという間に食べてしまいました
夫は瓶ビールが飲めたと大喜び
みんなもコーラやジュースを飲みながら楽しいランチになりました
そうそう
トモクンが飲み物の瓶の栓を抜く初体験をしました。
そうですよね、今はほとんどの飲み物が缶だから栓抜きの使い方が分からないそうです。
もちろん負けず嫌いのミーちゃんも挑戦
お父さんに手伝ってもらって成功しました
晴れて、暖かくて、美味しくて、楽しい一日でした
