初めての病院は様子が分からず、待ち時間も長いだろうと心配で憂鬱になります
事前に場所や受付開始時間を調べ、雨の日は人が少ないだろうと昨日行ってきました。
思っていたより早く終わったのでよかった
と病院を出た道の向かい側にシフォンケーキのお店が
シフォン・カフェ Bon・mu
私はシフォンケーキが大好き
診察が終わってホッとしたので寄ってみました。
中に入るとたくさんのシフォンケーキがショーケースに並んでいました
フレーバーは 全34種類で1カット ¥330（税込）です。
迷ってしまいます
あずき・キャラメル・メイプルを購入してお支払いをしようと思ったら、カフェスペースがありました
お店の名前をよく見ていなかったので、小売りだけだと思っていたのです
時間はあるのでシフォンケーキをいただいていくことにしました
購入したメイプルをシフォンプレートにしていただきました。
このお店のシフォンケーキはベーキングパウダーを使っていないそうです。
『平飼い有精卵の卵白のちからで膨らませています』と書かれています。
そのせいか、ふわふわでありながらしっとり、でもしっかりとした食べ応えのあるシフォンケーキです。
そしてこの生クリーム
シフォンケーキに合って、とても美味しかったです
前日からの心配や不安が吹き飛びました。
1つ食べてしまったので、コーヒーフレーバーを持ち帰りに追加しました。
もしかしたらコーヒーの香りが分かるかも・・・と微かな期待を込めて
