カスピ海ヨーグルトの正体！！

昨日も食べさせてもらった『カスピ海ヨーグルト』

これもＢＡＢＡの手作りです

作り方の前に少し、ウンチクたれちゃる
カスピ海ヨーグルトとは
どうやら、ヨーロッパ東部の黒海とカスピ海に囲まれたとこにある「コーカサス地方」ちゅーとこが故郷らしいわ。
　普通のヨーグルトと違うのは、粘っとる。はいっとる菌が普通のヨーグルトと違うらしいわ。ちなみにちまたで噂の『ケフィア』ちゅーヨーグルトとも中身は違うんとや。
　カスピ海ヨーグルトを食うとどーなるかっちゅ～たら…

１．長生きする
２．便秘しらず
３．血圧安定　　などなど・・・

ま～体にええちゅーことよ。

それを、作っては毎日食べてるＢＡＢＡからのレシピ紹介！！
１００歳まで長生きしたけりゃ～ここのページをプリントアウトするべし！！

では、公開（交代？？）じゃ～

１．種菌（１００ｃｃ）に牛乳（５００ｃｃ）を入れる
２．軽くまぜまぜ
３．キッチンペーパーでふたをし、輪ゴムでとめる（ラップでやると死ぬよ）
４．夏は室温で５～６時間、冬は８～１５時間　ほっとく
５．できあがったら、ふたをし、冷蔵庫で冷やして召し上がれ

種菌がほしい人～
先着１０人様に、ＢＡＢＡがくれるそうです。
要予約し、ご来店ください！！