社長夫人~BABAの知恵袋~

広島の不動産屋、ババ(社長夫人)が繰り広げる家事から不動産の事まで~おいしい日々、お知らせします

究極!いちじく保存法

2005-09-05 18:36:29 | 食材
ババはもらってこんな風に保存してます。
分かりますか?
冷凍させてるんです
ちゃーんと皮を剥いて、半分コしてきれいに並べてます。
これだけじゃないんよ。裏技はここから

切り口にすこ~し、砂糖かけるんよ

すぐ食べたら、シャーベット。
少しおいたら、半シャリ
完全溶けても、ベタベタせんし、もぎたてそのまま

今日出された時、溶けるのが待ちきれないコガッチは、シャーベットで食べようとしとったら、お客さんきて、近くの案内に。
案内から戻って食べてみたら、半シャリ
うん、半シャリ、イケるわ

台風くるけん、食ってる場合じゃないねぇ