おととい、パートナーの畑に行ってきました。
収穫する時は、食べる分、もしくは知り合いに分ける分だけ獲るので
根こそぎ無くなってしまうワケではありません。
ブロッコリーなんかは、お店で売ってるような
大きい立派なのが出来るのは最初だけで
それを獲ってしまうと、後は小さいのがちょろちょろ出る。
けど、その方が料理もしやすいし食べやすかったりして、
「後のちょろちょろ」を畑に行く度に獲ります。
で、おととい行ったら写真の様な状態でした。
そうか～～！
ブロッコリーの食べてる部分って、花のつぼみだったんだぁ～～～！！
と、改めて知った。
つぼみを食べちゃうって、ちょっと悪い気がするわねぇ。
カリフラワーはどうなんだろ？
あのモサモサしたのも、つぼみかしら？
・・・今、調べてみたら、やっぱりつぼみでした。
咲いてるところ見てみたい。
まぁ、4月となると色々な花が咲きますよ。
大根も。
白くてカワイイ花です。
取りきれなかった大根がこうして花を咲かせ、
知らぬ間に種が落ち、また思わぬ所に芽が出て、
勝手に育ち（笑）また収穫できる、と。
さて、コレはなんでしょう。
下の方の葉っぱを見るとわかるかな。
えぇ、そうです。
キャベツです。
キャベツも収穫後、放っておくと茎がにょきにょき伸びて
つぼみが膨らんでくるんですねぇ。
次行くときは花が咲いてるかな。
キャベツの花って見たコト無いわ。
楽しみ～～～。
これは初収穫したモノ。
つくしじゃないよ～～。
アスパラの方だよ～～。
地下茎で増えるみたいなんで、
年を経るごとに増えるのを期待しつつ、とりあえず4本。
雑草ぼーぼーの畑なので、探すのが大変です（笑）
アスパラはどんな花が咲くのかな？
こーゆー、自然がいっぱいの畑にいると
色んなモノの生命力に感心するねぇ。
今、普通に売っている野菜のタネって、
一代しか収穫できないように品種改良されているんですって。
それは、一般の人々が毎年種を買うようにするため。
ようするに、一回種を買って、撒いて出来た種でどんどん増やす事ができたら
もうお店で種を買わなくなっちゃうでしょ。
だから、スーパーで売っている野菜も、その種を撒いても芽が出ないようになってる。
うーむ。
まさしく商売のタネ。
などと感心してしまってはイカン。
しかし、全部がまったく芽を出さなくなってるかとゆーと
そーでもなく、撒いてみれば割と芽を出すモノもある。
去年、スーパーで買ったカボチャのタネを取っておいて
撒いたところ、いくつか芽が出て、ちゃーんと育って収穫できました。
自然の力はすごいねぇ。