土曜日のレッスン様子で～す。

今日のレッスンは同級生2名のレッスンでした。ブリオッシュとカレーベーコンロールを作りました。成形を楽しんでもらえたかしら？生地の作り方や、こね終わり、発酵状態など、1年間やってきたので、手つきもかろやか～。






どんどん作ります。楽しい会話しながら～。
メイプルシロップをつけていただくブリオッシュはかなりおいしいです。




カレーの香りがプンプンします。優しいままの味・・・。子供に人気のカレーベーコンロールです。


たくさん出来て良かった。気温が暖かくなってきたから、仕込み水や発酵時間がだんだん変わってきます・・・。次回からはそんな季節のポイントをおさらいしながらやりましょう～。