残ったお餅の利用法レシピ

お正月が過ぎ、今日から会社勤めと方も多いかと思います。お餅はいっぱい食べられましたか？浦島太郎の如く、飲んでは喰っては横になり、正月番組を見ていつの間にかぐうすかぐうすか。そんな怠惰な生活を送っても、誰にもとがめられない極楽を送った方々にとって、今日の初出勤はちょっときついかもしれません。皆さん今日は試運転。明日からはしっかり仕事モードでがんばってください。

さてと、私めも恥を忍んでブログの裏話でも書こうかな、と思っていましたところ、昨夜、単身勤めの人文５０－１０１から新年初めての投稿が届きました。。時期的にも七草粥を食する本日、ブログにアップした方が良いかと。餅は早めに冷凍しておかないと、カビがすぐに生えてしまいますから・・・・

 

　　　投　　　稿　　　　人文５０－１０１　

　明日は七草ですね。
　私は一日早く、今日夫婦で七草粥を食べてきました。
　明日からは残ったお餅の処分です。
　余ったお餅の利用法を書いてみます。
　お餅は基本的に１枚ずつラップにつつんで冷凍しておけば相当期間日持ちします。
　利用するときは、ラップをはずしてひたひたの水に入れて電子レンジに１～２分程度かけるとつきたての状態に戻ります。
　添付した写真はお餅のフォンデュ３品です。
　とけるチーズと板チョコを電子レンジで３０秒、そこにつきたてに戻したお餅を一口大にしてからめます。もうひとつはきな粉です。
　からめるものはお好みしだいで何でもいいですね。大根おろしとめんつゆなんてい　うのもありです。
　単身者には冷凍庫と電子レンジが必需品です。