「いちごソースで頂く山菜と春野菜サラダ」
おはようございます。今朝はモヤがかかり春霞という感じの朝を迎えております。
桜前線もどんどん北上して、、、
来週には仙台の桜も見頃になるようです。
弥生３月の花野果村キッチンガーデンは
酢や果物など酸味の食材と山菜などの苦味のある食材 . . . 本文を読む
「どひゃ～～、何だこりゃ！」
食卓につき、我が家の野菜をムシャムシャ食べ始めた主人の第一声。
“えっっっ、、、一体何が起きたんだろう！”
と、慌てて食卓に寄って行くと
「これ、、、なんでこんなに甘いんだ～？」という主人の第２声が続き
やっと事態を理解しました。
主人が食べていたの . . . 本文を読む
2日前、まだ外暗き朝方の事。。。
朝早くにピポッ。ピポッ。ピポッと鳴リ始めた目覚まし。
眠たいながらも布団から手を伸ばして、、、
目覚まし・・・止めたはずなんだけど
何故は音は鳴りやまず・・・・ . . . 本文を読む
宮城ではセリが終盤ともなりますと、今度は海からワカメが届くようになります。
ワカメってあの味噌汁に入れるワカメ？
味噌汁に入れるワカメが・・・それほど美味しいの？
と、、、侮る事なかれ！
一度味わうと病みつきになるのが、
海から採ってきたばかりの生ワカメをしゃぶしゃぶで頂く
『わかめしゃぶしゃぶ鍋』
スーパーから買ってきた生ワカメは
持ち上げると . . . 本文を読む
春を感じさせる穏やかな日が数日続くと
急に冬に逆戻りしてと
文字通りの三寒四温を繰り返しながら
それでも確実に春は目の前にやってきたようです。
今日の仙台は薄曇り、風はなく穏やかな一日の始まりです。
朝早くから家の中と外を行き来しているわたしの姿を横目で見ながら
娘が放った言葉は
『お母さんが外にではじめると、やっと春がきた！ていう感じするよね。』
そう、、、やっと野菜の種まき . . . 本文を読む
「味噌作り愛好会」を結成しました。
味噌作り愛好会の名前は、【花野果村味噌作り愛好会】とみんなで名づけました。
上の写真は2月28日に開催した結成式に集まってくださったメンバーの皆さんですが、、、
さてさて、何人くらい賛同して味噌作り愛好会に参加して頂けるのかな～と
思っていたのですが
蓋を開けてみれば、、、
やっぱり！という方々が手を上げてくださいました。
なんだかんだ言っても . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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