「my果実でミントソーダ」でカンパ～～イ（Sさん撮影） 「my果実でミントソーダ」は、庭から収穫していた、ラズベリーやスグリに グースベリ―を冷凍しておき、これまた庭のミントで作ったミントシロップと 炭酸を加えて作ったものです。 右手手前の年取った手が私の手だそうで、左側は若い方の手だそうな . . . 本文を読む
myシャンツァイでめでタイ料理のご報告前に
今月初めに開催された、みやぎ野菜ソムリエの会食素材研究部会主宰の
「ファームでハーブ」教室の様子をご紹介。
みやぎ野菜ソムリエの会のファームで栽培しているハーブたち
風が抜ける高台にあるため、ハーブたちは心地よさそうに成長しております。
栽培しているハーブは約30種類。
キャットミントのところには何 . . . 本文を読む
明日からの、料理愛好会花野果村キッチンは「myシャンツァイでめでタイ料理」。
その準備で今日は一日忙殺されそうですので、
開催に向けての
本日までの用意の様子をアップいたしますね。
元々は『植で食が更に！楽しくなる』をコンセプトとした料理教室ですから
野菜栽培の簡単なノウハウも含めての内容となりますので
毎回我が家の野菜たちが大勢登場してくれます。
～～～～～～～～～～～～～～～～～ . . . 本文を読む
続けて投稿させていただきます。
6月は通常の料理教室に加えて
ワークショップ梅雨時の手仕事「梅干しづくり」を開催しているのですが
今回もなんとなんと！20人近くの人にご参加頂きました。
このワークショップのキーポイントは
「絶対かびさせない！」ことなんです！
梅干しづくりに挑戦したけど、なぜかカビが生えてしまって・・・
と、断念してしまう方が多いんですね。
梅も買えばとっても高いで . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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