帰ってきましたよ！ 一時帰国ではありますが、昨年夏から中国に赴任していたI家が 仙台に帰ってきました。 彼女たちと料理教室を始めてから4年。 震災前に始まったミサワホームさんのマイスター教室に通っていただいた時期を加えると 5年以上もお付き合いいただいている皆様です。 . . . 本文を読む
「いしころさん、いつまでスムージー載せてんの」
と先日のこと仲良しRちゃんに言われて、、、
先週開催された料理教室「花野果村キッチンガーデン」の様子を本日慌ててアップします。
明後日からスポット的に料理教室が入っているので、
やはり・・・
アップするのは今でしょ！！
今しかないでしょう！・・・という感じですよね。 ←（ちょっと古いですね）
さて今月の料理教室は『梅雨時の食養 . . . 本文を読む
「炊飯器で梅の甘露煮」へのアクセスが大変多いようで
今が旬の梅をどのように美味しく頂くかに皆さん苦慮しているのが
感じられます。
炊飯器で梅の甘露煮は、冷凍だけしちゃえば、いつでも炊飯器で煮ることが出来ますので
まずは、冷凍までやってみましょう。
梅はなるべく南高梅などの大きなものがいいです。
下手に安い梅を購入すると、種ばかりが大きくって
食べごたえがない甘露煮になりますので、梅を . . . 本文を読む
東北の今、、、
タマネギが収穫時期を迎えます。
我が家でもすこしばかりですが、昨年秋に植え付けていた白タマネギと赤タマネギが
収穫されました。
それほど多くはないタマネギですから
タマネギが収穫されると、すぐに毎年恒例の
『タマネギのオブジェ』を作ります。 . . . 本文を読む
告知が遅くなってしまいましたが、イベントのお知らせです。
６月８日月曜日藤崎地下２階キッチンステージにて、
【スムー ジーの実演会】をさせて頂きます。
｛午後１時～１時半｝と｛午後３時～３時半｝の２回となります。
時間が取れそうな方はぜひとも遊びにいらっしゃって下さい。
この紫の葉っぱは
とこちゃんからいただいてきた小松菜。
紫の葉っぱでスムージー作ったら . . . 本文を読む
先日のこと、今年の味噌作りの反省会をpikaちゃん宅でしました。
pikaちゃんは私がオープンガーデンみやぎに在籍していた頃からの知り合いで
姉が特に親しくしていた関係で、当時はよく３人で庭巡りに出かけたものです。
pikaちゃんのお庭は、花やバラが中心のお庭が多い中で
珍しくキッチンガーデンが大きなスペースを占めており、庭は落ち着いた色合いの草花で彩られております。
p . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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