蒟蒻作り

今シーズン初の　コンニャク作り
先日　田舎に行った帰りに　
八千代の産直市にコンニャク芋がないか行ってみたが
販売していなかった（既に　売り切れ？）

義妹が　
大町の地産地消の「とれたて元気市」で見つけて来てくれた
年内に　届くように作ることにした


１個が９００ｇ　芽が出ていたが・・・掻いて８５０ｇに（８個に切った）
写っているのは　おまけで頂いたらしい芋　約５００ｇ
これは　次回に


薬剤を入れて　混ぜるところ


１個当たり　２００ｇに丸めて　１９個出来た
早速　柚子ジャムと一緒に　子供、兄弟、義妹のところへ

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