佐伯区・廿日市へー２

今日は　近場なので・・・・・遅めの集合
大正１４年に宮島で創業した
藤井屋「ＩＲＯＨＡ　ｖｉｌｌａｇ」（いろはビレッジ）では
「もみじまんじゅう」を作っているところを見学
菓子作りをより追求するためにオープンした「みなと工場」
自前で　小豆、小麦粉を作りに挑戦しています
屋上ハーブガーデンと小豆畑

小豆の花

昔の道具

餡材料


他に　レモン、アーモンド、栗等

敷地内の　畑LABO　できるだけ自然な状態で・・・・・
農薬など使わず　ハーブなどを植えて　虫よけ！