里芋コロッケ

里芋が　野菜庫に・・・・・ゴロゴロ
約５００ｇはコロッケに　残りはみそ汁の具に　

皮付きのまま　レンジ６００ｗで　１０分

皮をむいて　潰します


炒めた玉ねぎ・ベーコンとマヨネーズ、醤油、塩コショウを合わせます


型を整えて　小麦粉⇒とき卵⇒パン粉を全体にまぶします。

明日のお昼にでも　頂きましょうか？

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