７月３０日 土用の丑の日です。
夕食は勿論ウナギでした。
さて、今年のウナギ商戦、店頭にて販売されたものはほぼ１００％国産でしたね。まぁ、最近の中国産バッシングを考えれば当然の事でしょうね。
但し、お弁当や巻寿司等に使われているものには中国産が使われているかもしれませんね。
更にヨーロッパからの稚魚輸出が禁止になる来年以降は、ウナギは又昔の様に高嶺の花になるのでしょうね。
我が家のウナギも勿論国産。水産のバイヤー曰く、”まだまだ今年は混乱せず”だそうですが、本当に来年以降はどうなるのでしょうね。