8.31 野菜の日

ポットには、白菜の種が蒔かれています。

本日、8月31日は「野菜の日」ということを、朝、ネットで知りましたので、
今日は野菜にまつわる写真を選びました＾＾
’撮りたて’ではありませんが・・・’採りたて’の新鮮お野菜ばかりです。

 

レッドオニオン、バジル、パセリ、コリアンダー（パクチー）は畑から。
手前はコリンキーのサラダです。

今年からクララが家族の一員となり、猫の撮影ばかりしていて、
お料理の写真をめっきり撮らなくなってしまいました。
時々写しても、アップする機会がなくなり、お料理は載せない事にしようかな～
と思っているところです＾＾

 

先日頂戴しましたズッキーニ、二色です。
サラダ感覚の浅漬け、一皿食べれちゃいますよ＾＾

 

先日もご紹介しました、ハートのキュウリのサラダです。

 

畑で収穫した長ナスは毎日のように素揚げをして
だし汁、ネギの薬味で頂いていますが写真は無いですネ～
夫の好物につき、今夜も作る予定ですけれど＾＾

 

トマトと卵炒め。

 

茄子のニンニク炒め。

 

ニンジンがたくさんある時によく作ります。
ニンジンをじっくり蒸し焼きしてから豚肉と炒め、基本ソースに、みりん、酒、醤油で味付け♪
ニンジンを一番たくさん食べられるお料理だと思っています＾＾

 

この夏初めて作ってみました。
そうめんカボチャの酢の物、パリパリの歯ごたえが面白いです。

 

オカヒジキは白和えに。

 

こちらもオカヒジキ、マヨネーズ醤油に唐辛子でピリッと。

 

アボカド、パプリカのサラダ。

 

ヤングコーンが美味しい、エビサラダです。
この日も、チラリと写っているのは、同じニンジン料理↑です。

（=＾v＾=）