栗ご飯と七輪でBBQ

今年は、自分たちで拾った山栗のご飯を一度炊きましたが、
妻籠で栗を頂戴いたしましたので、今度は私も自ら栗剥きに挑戦してみました。
半日お水に浸けておいて、栗くり坊主で剥いたらとても簡単に剥くことができました。

 

ご飯は、18雑穀も混ぜてみました。黒いお豆はアズキだと思ったら黒大豆でした。
妻籠の栗は甘く、柔らかくて、とても美味しかったです。
有難うございました♪

 

最近お気に入りの、金時草と大根のサラダです。

 

連休で、また七輪を使うことにしました。
こちらは、息子クンが知らない間に初挑戦していたスモークチーズ。
これがおつまみにとても美味しくできていました。

 

秋刀魚は網にくっついて皮がめくれるので、ちょっと工夫したようです（=＾v＾=）

 

 動物写真です♪

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