新米で作る手まり寿司

昨日マルシェルモニターで送られてきた新鮮なお野菜に、食べられるお花もついていてかわいいので、手まり寿司を作りました。作っている途中もハーブの香りがして、癒されながらお料理できました。

お野菜と鯛のお刺身、サーモン、錦糸卵、白菜のお漬物、トマトなどで作りました。美味しかったです。お野菜の味が濃くて、お花も美味しいです。マリーゴールドは大きいので食べにくそうに思いますが、美味しいのでパクパク食べられます。そして同じくマルシェルモニターで送られてきたあきたこまちの新米なのでいうことありません。

こちらはあきたこまちに「ソフトふりかけ　しそわかめ」を振りかけたものです。同級生で同窓会に出られなかった友達が、私がお誘いの電話をしたお礼にと送ってきてくれたものです。律儀な友達です。

お嬢さんから送られてきたものだそうです。親子の愛情に触れた気がしました。あきたこまちの新米なので何杯でも食べられそう。天高く馬肥ゆる秋です(;´▽｀A``

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２０２２－１１－１９（土）　撮影