広島名物 せんじ肉

さて先日、スーパーで広島フェアをやってたのですが
そこで見つけました。
「せんじ肉」です。

おーこのブログでの私の名前まんまじゃないか～
と思い買ってきました。

それまで知らなかったですが調べると
せんじ肉とは広島の名物で、豚のホルモンを揚げて干したものに塩で味付けしたもので、
とても硬いが噛めば噛むほど味の出る珍味だそうです。

早速食べてみました。

ぱくっおー美味しい～

かなり硬いのですが、香ばしい風味もしてかむと鳥皮を食べているような
味が口の中に広がります。

ビールのつまみにぴったりです。

また見かけたら買ってみようっと。

ごちそうさまでしたー！