先日の休日に妻と蒲田で昼食をとる機会があったのですが
久しぶりにとんかつが人気のまるやま食堂に行きました。
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まるやま食堂（とんかつ・定食）（2018.11.3）→こちら
このお店は前も書きましたが、蒲田とんかつ御三家のうちのひとつで
人気とんかつ店の「とんかつ 檍（あおき）」のご主人の
息子さんがやっていると雑誌に載ってました。
とんかつ檍は大行列が出来る店として有名ですが
このまるやま食堂は穴場でそれほど待たなくても
よいというのも魅力的です。
とはいえ随分人気が出たようで、私たちは開店直後に
行ったのでカウンター残り２席に座れましたが
その後から続々とお客さん来ましたが店内および店外で
待ちが発生していました。
頼んだのは妻がヒレカツ定食、私が上ロースカツ定食です。
待っていると来ましたよー！
美味しそうです。
ご飯が大盛りなのが嬉しいです。
カウンターの卓上には、ソースの他に
塩が３種類、醤油も置いてあります。
それではいただきまーす！
まずはやっぱり塩で食べてみようっと。
ぱくっ
美味い！！！
豚肉の旨味が押し寄せてきて非常に美味しいです。
からっと揚がっている衣も全然くどくなくて
これならいくらでもいけそうです。
肉の断面もほのかにピンク色で丁度いい揚がり具合なのが
分かります。
塩で３切れ、レモン醤油で２切れ、残りはソースで
と味を変えて楽しみました。
やっぱり塩で食べたほうが豚肉の旨味をダイレクトに
感じられていい感じです。
こちらは妻のヒレカツ定食です。
妻には量が多いと私がカツ数切れとご飯半分もらいましたが
ヒレカツも肉汁がジュワっとしており大変美味です。
ふう～お腹いっぱい～
いやー美味しかった～！
相変わらず素晴らしいクオリティのとんかつでした。
次回は頼んでいる人が多かったしょうが焼きを食べてみようかな。
ということでごちそうさまでしたー！
まるやま食堂
東京都大田区蒲田5丁目2-7
