先週の日曜日に妻と下関の唐戸市場に行ってきました。
ふぐで有名な下関ですがこの唐戸市場でもふぐ専門店が
多数あり新鮮で美味しいふぐを初め海産物をどーんと
売ってます。
また休日には多くの店で寿司や唐揚げ、ふぐ汁などの販売をしており
これを食べながら市場を見て歩くのがチョー楽しい～
ということで興奮を抑えきれませんでしたが
夕食用にとらふぐの刺身（１０００円）ふぐの白子（１０００円）
ヒレ酒用のとらふぐのヒレ（５００円）あとサザエを１盛（１０００円）
、寿司（９貫で７００円）を購入しました。
帰ってから早速お祭りです。
白子は塩焼きにしサザエは壷焼きにしました。
いただきまーす！
うんうんめえ～
ふぐ美味い～
刺身も最高だし白子もとろっとしてます。
さてヒレ酒も作ってみましょう。
ヒレを炙って湯のみにいれ熱々に燗した日本酒を
注いで蓋して３０秒たってからマッチで火をつけて
アルコールを飛ばして出来上がり～♪
それじゃあヒレ酒で乾杯～♪
これも美味しい～
と唐戸市場での収穫品での夕食非常に賑やかなものに
なりました。
また行きたいな。
ということでごちそうさまでしたー！
