以前、神奈川に住んでたときに仕事の絡みで名古屋への
出張がたまにありましたが出張帰りに名古屋駅地下エスカの
山本屋本店でみそ煮込みうどんを食べるのを非常に楽しみにしておりました。
名古屋出身の友達にその話をしたところインスタントで
美味しいみそ煮込みうどんがあるって教えてくれました。
寿がきやの「みそ煮込みうどん」です。
ＨＰ見ると昭和４１年発売のロングセラー商品とのことです。
当時はどこにでも売ってるという感じではなく名古屋に出張に
行った際にお土産に買ってきていました。
最近は流通がよくなったのか知名度が全国区になったのか
昨年末に日本に一時帰国した際に福岡のスーパーでも売ってたので
懐かしくなって買ってきました。
ということで作ってみましょう！
せっかくなので鳥肉とねぎと卵を入れてそれっぽく仕上げて
みました。
うーん美味しそう～
いただきまーす！
ずるずるずるうんこれこれ！
美味いぞ～
懐かしい味だなあ～
卵の黄身を崩して麺と絡めて食べると更に美味です。
あっという間に完食です。
いつになるか分からないけどまた名古屋の山本屋で
みそ煮込みうどん食べたいな～とホロリとしてしまいました。
ということでごちそうさまでしたー！
