実は私と妻は同じ美容室で髪を切っているのですが
私達の指名している日本人の理容師の方が古北から浦東の店に
転職されたので新しく店および担当者を開拓するのも
面倒なのでその人を追って浦東の店まで髪を切りに通ってます。
地下鉄４号線の浦電路近くにその美容室はあるのですが
隣の世紀大道駅の近くに美味しいと評判のラーメン店
「爛々亭」があるのを思い出しました。
さすがにラーメンを食べにだけに浦東に行くのもな～
って思ってましたがこりゃ丁度いいついでができたぞってことで
妻と髪を切りに行った帰りに昼ごはんに行ってみました。
「爛々亭」は名古屋に本店がある店だそうですが
横浜家系ラーメンが食べれる店だとのことでずっと気になってました。
私が神奈川に住んでたときは「吉村家」や「六角家」をはじめとする
家系ラーメンは良く食べに行ってたのです。
もともとは吉村家が元祖なのですが△△家って店名が多く
そこから横浜家系ラーメンというジャンルになっていったようです。
前置きが長くなりましたが私が「家系豚骨醤油ラーメン」、
妻が「家系豚骨味噌ねぎラーメン」を頼みました。
久しぶりの家系ラーメン美味しいといいな～
さて来ましたよー！
おっ見た目は海苔が添えられているところとか
ほうれん草が具として付いているところとか家系そのままだぞ～
美味しそう～
いただきまーす！
うん美味い！！！
まさに家系の味です。なつかし～
あっという間に完食です。
妻が食べた味噌ねぎラーメンです。
少しもらいましたが
味噌味も家系の濃厚豚骨スープに合いますね。
ということで満足しましたー！
家系は麺の固さ、油の量、味の濃さを指定できる店が多いのですが
ここも指定できるみたいです。今回は初めてということで全部ノーマルで頼みましたが
次回は自分好みにカスタマイズしてみよっと。
ということで上海でまた美味しいラーメンを
食べましたー！
ごちそうさまでしたー！
爛々亭
上海市浦東新区東方路738号裕安大厦１F
021-5058-3235
