【シェフおすすめ健康野菜】無農薬・無化学肥料、新鮮なボルシチ食材・河内ビーツ《セモリナファーム最新情報》

 

ロシアおよびウクライナで愛食されている、ボルシチの食材となるビーツを栽培している《ビーツ工房セモリナ》です。

ビーツは健康・美容に最適な、飲む輸血と言われる”スーパーフード”です。

10月１日（土）赤カブ（もものすけ）と一緒に種まきをして、２か月が経過しました。

もったいないので、間引きした苗木を植えてみました。

 

２か月経ったビーツと赤カブです。

ビーツよりも赤カブ（もものすけ）の方がふっくらしていて、ちょっと大きいですね。

でもビーツの方が固くて密度があります。そして栄養も満点です。

【シェフおすすめ健康野菜】無農薬・無化学肥料、新鮮なボルシチ食材・河内ビーツ《セモリナファーム最新情報》