古くからの知り合いKさんが、赤子を抱くように、だいじに持ってきてくれた豆腐よう・・
箱書きに友よせの、とある・・、
製造元の名かと思ったけど・・、グーグルマップで検索すると、友寄で地名もある・・、
・・でも、違うみたいで・・、那覇市だな・・、名前が気になったけど・・、
カワセミの酒器に芋焼酎を準備、豆腐ようを取り出すと、
ほんのりピンク、オレの知っている、真っ赤かの豆腐ようと、ずいぶん違う・・、
ハシで割ってみると、
ちょびっと舌に・・、まったりなめらかクリーム状、アルコール発酵の刺激臭・・、
よくいう、ブルーチーズに似た味わい・・、
出自が豆腐とはとても思えない、深い味、美味至極也 !!
キツイ酒によく合う・・、
金環食も見たし、仕事もしたし、昼寝もしたし、
夕刻からの、豆腐ようでチビチビ酒、
幸せの宵、酔いも早い・・・ ♪♪
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